ダイエットや美容に効果があると話題の「酢しょうがと酢たまねぎ」にはまっています。
この間日経ヘルスで読んで、作ってみました。
近年ブームらしくテレビや雑誌などでも取り上げられ、専門の本もたくさん出ています。
あまりすっぱいの得意じゃないんですけど、作ってみると美味しくて体に良さそうな感じ。
まだ作ったことのない人のために、作り方と効果をご紹介したいと思います。
酢しょうが＆酢たまねぎの効果
血流を良くし血液をサラサラにする
老廃物を除去する、血中の中性脂肪を抑える
代謝アップでダイエット効果、便秘の改善
からだを温めて血めぐりを良くする
美容にも健康にもダイエットにもいいことばかり。
酢しょうがの作り方
用意するのは、お酢とハチミツと生姜。
普通の穀物酢やリンゴ酢などでもいいのですが、一番おすすめなのはビタミンやミネラルが豊富な黒酢。
ただし、酢が苦手な人は、リンゴ酢とかフルーティな方が食べやすいかもしれません。
①ショウガを好きな状態にカット。
千切りでもみじん切りでもすりおろしでも。
私は、なんでも使いやすいすりおろしにしています。
②準備した生姜を電子レンジで1分加熱。
温めることで生姜の体を温める力がアップします。
③酢２００mlとハチミツ大さじ１を混ぜて完成です。
一晩置くとこんな感じになります。
これを何にでもかけて食べる。
おすすめは、スープや味噌汁に入れたり納豆や冷ややっこに混ぜたり。
先日、ご紹介したデトックススープに入れて飲むと、汗が噴き出てきます。
冷え性の方に特におすすめです。
酢たまねぎの作り方
こちらも酢しょうがと作り方はほとんど一緒。
ただし、酢たまねぎには、はちみつは入れません。
スライスしたたまねぎに酢をひたひたになるくらい入れて、しんなりするまで冷蔵庫に入れておくだけ。
こちらも冷ややっことかサラダとかにのせて食べると、ドレッシングなしでも美味しくいただけます。
健康美容にもよく、減塩にもなりますよ。
注意点としては、どちらも酢なので匂いと耐久性を考えて、ガラスの密閉容器を使用するようにしてください。
ちなみに私が使用しているのは、無印良品のものです。
100均でも似たようなのが売っていまが、やはり質が違うかも。
からだの中から美容と健康に気をつけたいという人は、参考にしてみて下さい。
特に冷え性の方や食生活偏りがちな人は、ぜひ。
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わー?早速作ってみますー！